Freezer memang tidak terlalu populer jika dibandingkan dengan kulkas (lemari pendingin) yang sudah dilengkapi dengan freezer pada bagian atas/bawahnya. Inilah yang membuat banyak orang tidak terlalu tertarik untuk secara khusus membeli freezer. Umumnya, freezer gea seringkali digunakan untuk membuat es batu, menyimpan es krim serta banyak digunakan di berbagai restoran untuk menyimpan makanan dalam jumlah banyak.
Kini, freezer tidak hanya dimanfaatkan untuk kebutuhan rumah tangga pribadi saja namun juga dibutuhkan untuk bisnis khususnya bisnis frozen food. Kadang, bisa juga mencari tempat sewa cold storage. Untuk kebutuhan bisnis, sebaiknya pilihlah freezer yang benar-benar berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan bisnis anda. Pastikan memilih merk yang terpercaya karena ini akan mempengaruhi kelangsungan bisnis anda dalam jangka panjang.
Tips Memilih Freezer Gea 300 Liter untuk Bisnis
- Perkirakan Jumlah Makanan yang Akan Dimasukkan dalam Freezer
Memperkirakan jumlah makanan yang akan anda masukkan ke freezer akan membantu anda memutuskan ukuran freezer yang paling tepat sehingga anda tidak akan membeli freezer yang terlalu besar atau terlalu kecil. Cara termudah untuk memperkirakan jumlah makanan yang ingin anda masukkan yaitu dengan mengambil sampel dari pengalaman anda yang sebelumnya.
- Ketahui Jenis Freezer dan Sesuaikan dengan Kebutuhan
- A. Chest Freezer vs Upright Freezer
Chest dan upright freezer merupakan jenis freezer yang paling populer dan banyak digunakan. Namun yang paling sering kita temukan di toko-toko adalah chest freezer. Chest freezer dan upright freezer tidak terlalu berbeda jauh khususnyab dalam hal kehandalan dan tingkat kehematan listriknya. Perbedaan bentuk membuat keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan.
Kelebihan dan Kekurangan Setiap Jenis Freezer
| No | Jenis Freezer | Kelebihan | Kelemahan |
|---|---|---|---|
| 1 | Chest Freezer | Ukurannya besar dan luas | Harus menyediakan tempat khusus agar makanan tidak tercampur |
| Lebih hemat listrik | Sulit mengambil bahan makanan yang ada di bagian paling bawah | ||
| Dingin lebih lama. Cocok untuk es krim. | Membutuhkan banyak tempat | ||
| 2 | Freezer Upright | Hanya membutuhkan sedikit tempat | Sulit menempatkan bahan makanan yang besar dan panjang |
| Dilengkapi rak bertingkat sehingga lebih mudah mengatur bahan makanan | Proses defrost cenderung lebih berisik dan sulit dijalankan | ||
| Lebih mudah menjangkau makanan tanpa perlu menunduk | Boros energi |
- B. Freezer 1 Pintu atau 2 Pintu
Upright freezer tersedia dalam model 1 pintu dan 2 pintu. Baik freezer 1 pintu atau 2 pintu tentunya memiliki kelebihan serta kekurangan masing-masing. Freezer 2 pintu tentu lebih fungsional sehingga anda bisa menempatkan makanan di tempat yang terpisah tanpa harus mengganggu rak yang satu lagi. Dengan demikian, rak yang jarang dibuka suhunya akan lebih stabil sehingga makanan menjadi lebih awet.
Sedangkan rak yang satunya juga bisa digunakan untuk menyimpan makanan-makanan yang ingin segera dikonsumsi seperti buah-buahan dan sayuran. Kedua jenis bahan makanan tersebut tidak boleh disimpan terlalu lama.
- Pertimbangkan Lokasi Penempatan Freezer
Anda bisa merencanakan lebih dulu dimana anda akan meletakkan freezer. Ini akan membantu anda menentukan ukuran serta model freezer yang paling tepat. Lokasi menjadi pertimbangan penting selain jumlah makanan yang hendak anda simpan dalam freezer.
Selain bisa mempengaruhi pilihan ukuran freezer, lokasi penempatan freezer akan mempengaruhi jenis freezer apa yang hendak anda beli. Ini karena ada beberapa lemari es yang suaranya cenderung berisik sehingga tidak cocok jika ditempatkan di dekat ruang tamu atau di depan rumah. Jika tidak mencukupi, anda bisa sewa gudang frozen.
- Kebutuhan Daya Listrik
Freezer tentu saja membutuhkan daya listrik yang sangat banyak agar bisa beroperasi. Karena digunakan setiap hari maka sangat penting untuk mempertimbangkan daya yang dibutuhkan. Freezer umumnya digunakan selama beberapa tahun maka memilih tipe yang hemat listrik menjadi keputusan yang bijak. Jangan sampai hanya mengejar harga murah tetapi boros listrik.
Karena freezer yang boros listrik jika digunakan dalam jangka panjang tentu akan membuat tagihan listrik semakin lama semakin bengkak sehingga jika dihitng ulang, maka gabungan antara harga serta biaya listrik menjadi jauh lebih mahal.
- Memiliki Auto Defrost atau Tidak
Jika anda memperhatikan, freezer seringkali memiliki lapisan es yang semakin lama semakin mengeras. Lapisan es tersebut harus dibuang agar proses pembekuan bisa berjalan dengan semakin optimal. Untuk membersihkan lapisan es ini, setidaknya ada dua cara yaitu dengan auto defrost atau manual defrost. Untuk sebagian besar freezer yang ada sekarang dilengkapi dengan auto defrost.
Dengan menggunakan fitur defrost ini, anda hanya perlu memindahkan makanan kemudian membiarkan freezer mencairkan es dengan sendirinya sehingga ketika sudah bersih, freezer bisa bekerja lagi dengan maksimal.
- Pertimbangkan Beberapa Hal Lainnya
Untuk mendapatkan freezer terbaik dan yang paling sesuai dengan kebutuhan juga membutuhkan pertimbangan akan beberapa hal. Meskipun hal-hal tersebut terdengar sepele tetapi jika tidak diperhatikan malah bisa meninggalkan kesan yang kurang baik atau penyesalan di kemudian hari seperti warna, teknologi, garansi, suhu yang ditawarkan, harga serta desain.
SNJ Cold Storage Sediakan Ukuran Freezer Gea Terbaik
Jika anda ingin menggunakan freezer untuk bisnis namun tidak memiliki cukup ruangan/dana, anda bisa menyewa freezer di Suri Nusantara Jaya (SNJ) Cold Storage. SNJ Cold Storage didirikan sejak tahun 2016. SNJ Cold Storage memiliki visi utama menjadi penyedia layanan cold storage yang handal untuk mendukung industri makanan beku dan farmasi yang ada di Indonesia. SNJ cold storage berusaha menjadi layanan manajemen penyimpanan dingin terbaik yang ingin berkontribusi dalam bidang pangan Indonesia.
FAQ
Freezer melindungi makanan dari bakteri, jamur dan binatang.
Chest freezer seringkali dianggap sebagai jenis freezer terbaik.