Dapat persediaan daging melimpah setelah hari raya Idul Adha? Seberapa banyak resep yang sudah di sediakan, memang tidak mungkin mengolah semua daging kurban yang di dapat dalam sehari jadi sisanya masih tetap harus di simpan. Cara menyimpan daging sapi di kulkas harus di ketahui agar daging bisa tetap awet dan tidak menyebabkan bau tak sedap. …
Menjaga kesegaran dan kualitas sayuran sangat penting untuk menjaga nutrisinya. Salah satu cara untuk mempertahankan kesegaran sayuran adalah dengan menyimpannya pada suhu yang tepat. Namun, suhu penyimpanan yang ideal untuk setiap jenis sayuran dapat berbeda-beda, tergantung pada karakteristiknya. Suhu penyimpanan sayuran yang tidak tepat dapat mempercepat proses pembusukan dan menyebabkan sayuran kehilangan nutrisi yang penting. …
Standar suhu chiller dan freezer – Ketika kita berbicara tentang penyimpanan produk makanan dan minuman dalam industri makanan dan minuman, chiller dan freezer menjadi peralatan yang sangat penting. Chiller dan freezer membantu menjaga kualitas dan kesegaran produk yang di simpan di dalamnya selama periode waktu tertentu. Salah satu faktor penting yang mempengaruhi kesegaran produk adalah …
Standar Suhu Chiller dan Freezer yang Penting Diketahui Read More »
Gudang ikan beku atau gudang ikan frozen adalah tempat penyimpanan ikan yang telah diproses dan dibekukan. Ikan yang dihasilkan dari gudang beku biasanya merupakan ikan segar yang telah melalui proses pengolahan yang ketat dan disimpan dalam suhu rendah untuk menjaga kualitas dan kesegarannya. Gudang beku memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan ikan di pasaran, terutama …
Jenis-Jenis Ikan yang Disimpan di Gudang Ikan Beku Read More »
Apakah anda pernah mendengar tentang cold storage? Jika anda bekerja pada sebuah industry bahan baku makanan segar, anda pasti sudah tidak asing lagi dengan cold storage. Intinya, cold storage adalah ruang pendingin untuk menyimpan berbagai jenis produk makanan supaya tetap segar. Harga sewa cold storage sangat tergantung pada jenis-jenis storage. Hal-hal apa saja yang harus di perhatikan …
Mengenal Cold Storage dan Harga Sewa Cold Storage Read More »
Banyak industri di Indonesia yang sudah menggunakan cold storage seperti industry farmasi, pengolahan makan, pertanian, perikanan atau banyak industry lainnya. Cara kerja cold storage digunakan sebagai gudang penyimpanan produk agar bisa bertahan lama. Jika anda bekerja pada industry bahan baku makanan segar pasti sudah tidak asing dengan cold storage. Intinya, cold storage adalah ruangan pendingin …
Chiller merupakan sebuah kotak dalam kulkas yang didesain dengan fungsi tertentu. Keuntungan umumnya adalah mendinginkan buah, sayuran, fillet, ikan, daging dan untuk penyimpanan obat-obatan. Anda bisa dengan mudah menemukan chiller pada area display sayuran dan buah yang ada di supermarket. Suhu chiller berbeda dengan suhu freezer karena fungsinya memang beda. Asal katanya sendiri adalah chill …
Rental cold storage menjadi praktik umum pada industry makanan. Praktik sebelumya tidak menjamin konservasi yang tepat dari produk segar namun karena teknologi telah meningkatkan penyimpanan dingin, bahan makanan yang mudah busuk ini bisa dikirimkan dalam keadaan aslinya langsung dari sumbernya ke tujuan akhir/konsumen. Wadah dengan pendingin ini juga bisa dipindahkan dan ditempatkan di dalam atau …
Tips Mempertahankan Efisiensi Ruangan Pendingin Buah Ruangan penyimpanan yang sudah digunakan cukup lama atau berdasarkan musim pasaran tertentu, ruangan penyimpanan membutuhkan pemeriksaan rutin sampai dengan perawatan yang konsisten. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa setiap bagian gudang pendingin anda bisa beroperasi seperti seharusnya. Berikut ini beberapa hal yang bisa dipertimbangkan untuk mempertahankan efisiensi ruangan pendingin buah …
Jenis-Jenis Ruangan Pendingin dan Tips Mempertahankan Efisiensinya Read More »
Mesin cold storage atau ruangan pendingin banyak digunakan oleh pelaku industry untuk menjaga kualitas makanan dan minuman yang diproduksi menjadi lebih tahan lama. Pembuatan cold storage dilakukan dengan desain khusus yang membutuhkan perlakuan tertentu sehingga didapatkan suhu simpan yang tepat untuk makanan atau minuman. Tujuan pembuatan cold storage ruangan pendingin ini adalah untuk menyimpan bahan …
